つれづれにっき : ガーデニング

2015年09月14日09:00

おや、クワズイモの様子が・・・

本文は以下のリンクをクリックしてください。

おや、クワズイモの様子が・・・

参加中のランキングです。興味のあるカテゴリがあったらクリックをお願いします。

2015年09月12日09:00

本文は以下のリンクをクリックしてください。

ハバネロにとっていい気候になってきたようです

参加中のランキングです。興味のあるカテゴリがあったらクリックをお願いします。

2015年08月31日09:00

以下の記事はこちらでも公開しています。

前回は何も調べずに作ったので、今回はネットで調べてから作りました。

まずは、前回すり鉢で細かく潰そうとして失敗したのを、今回はフードプロセッサーを使いました。
そして、にんにくを追加しました。
あとはオリーブオイルも適量にしました。

作り方は簡単で、バジルの葉とにんにくとハバネロをフードプロセッサーに入れて細かくするだけです。
途中でオリーブオイルと塩と粗挽きこしょうを追加します。
あとは茹でたスパゲティと絡めるだけです。

出来上がりはこちらです。

見た目はあまり変わりませんが、前回よりもずっと美味しくできました。

ネットの情報だと、このソースにさらにチーズと松の実などを加えてジェノベーゼにするようです。
ジェノベーゼって聞いたことありませんでしたが、緑色のクリーミーな感じになるようです。

参加中のランキングです。興味のあるカテゴリがあったらクリックをお願いします。

2015年08月28日12:00

以下の記事はこちらでも公開しています。

今日のハバネロです。

気温がちょうどよくなってきたみたいで、またつぼみが出てきました。

そして、よく見えないところにはもう実ができてきていました。

やっぱり、真夏のベランダの暑さはハバネロにとってよくなかったようです。

これからできる実は、大きくなっても赤くなる前に冬が来てしまうかもしれません。
なので、種取りは今赤くなっている実でやろうと思います。
やり方をよく知りませんが、ある程度熟するまで放っておけばいいのかなと思っています。

参加中のランキングです。興味のあるカテゴリがあったらクリックをお願いします。